Poder reconocer los distintos aromas y sabores que existen en el café

Se utilizan fragancias reales de aromas bases para distinguir en el mapa de sabores

Ejercicios prácticos de educación de paladar y olfato

Se utilizan cafés de grano arábica de un único país de origen, para crear una mezcla armoniosa entre café y frutas o postres.

Se enseña a diferenciar las personalidades entre café y postres al competir entre si, para lograr realzar el placer de degustarlos bajo un sabor equilibrado.

Preparaciones con licor, de forma de lograr un sabor armónico y placentero.

Conocer el perfil aromático de cada ingrediente.

Distintas preparaciones con licores para potenciar el sabor del café