Eliodoro Yañez 2923, Providencia
Fecha: A coordinar
8 horas (4 por día)

Barista Integral 1

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LOREM IPSUM

Este curso está dirigido a quienes quieran capacitarse en el mundo del café y conocer sobre la calidad, el servicio y la gestión de la cafetería.

El participante será capacitado para ejercer como barista a través de un curso práctico y preciso.

Programa:

  • Historia, métodos y técnicas de transformación del café. 15 min
  • Correcta Mantención de la máquina de café profesional. 30 min
    • Como limpiar duchas, portafiltro, vaporizador y empaquetadura
  • Calibración del Molinillo. 60 min
    • Cómo lograr la molienda adecuada para la máquina
  • Correcta preparación del espresso. 90 min
    • Cómo diferenciar las mezclas de café.
    • Cómo reconocer un espresso sub extraído y sobre extraído para lograr entregar un espresso perfecto.
  • Preparación del cappuccino y latte perfecto. 120 min
    • Las propiedades de la leche y su correcta texturización.
  • Preparación práctica del Espresso, Cappuccino y Latte. 120 min
  • Optimización del tiempo en la preparación de café. 60 min
    • Simulación de pedidos en barra 
  •       Tipo de curso: práctico y teórico

Duración: 8 horas en dos días

Destinatarios: El curso está dirigido a todos los profesionales y empresarios que deseen ampliar sus habilidades o buscar entrar en el sector de alimentos y bebidas.

COSTOS $ 150.000.

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Cuándo y Dónde

A coordinar - Eliodoro Yañez 2923, Providencia

Fechas Disponibles:

HORARIOS
AM: 08:45 - 12:45 hrs.
PM: 13:45 - 17:45 hrs.

ENERO

Lunes 06 (Módulo 1, AM)

Martes 07 (Módulo 2, AM)

Martes 07 (Módulo 3, PM)

FEBRERO

Lunes 03 (Módulo 1, AM)

Martes 04 (Módulo 2, AM)

Martes 04 (Módulo 3, PM)

MARZO

Lunes 02 (Módulo 1, AM)

Martes 03 (Módulo 2, AM)

Martes 03 (Módulo 3, PM)


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LOREM IPSUM

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