Arte de la degustación

LOREM IPSUM

En una taza de café espresso, se encuentra todo un mundo, solo se necesita un poco de concentración para descubrirlo. Degustar, de hecho, significa saborear con conciencia, integrando el placer sensorial y el intelectual. Significa captar los matices del aroma y del sabor, en un viaje hecho de memoria y fantasía.

Programa

• Historia y evolución del café; desde su origen hasta la taza. 30 min
• Distintos métodos de extracción del café. 30 min
  • Prensa Francesa
  • Mokka
  • El Sifón
  • V60
  • Aeropress
  • Chemex
• Arte y ciencia del espresso, las peculiaridades del café illy. 30 min
  • De qué se compone el Blend de illy?
  • Cómo reconocer un espresso perfecto?
  • En qué fijarse al comprar café?
• Sesión de degustación de Cafés de orígenes. 90 min
  • Se entrenará el paladar de los participantes para reconocer distintos sabores y aromas del mundo.

Duración: 3 horas en un día

Está dirigido a amantes del café y a todos quienes estén interesados en aprender sobre esta milenaria bebida.

COSTO : $ 55.000.